Готовим сдобный пирог “Цветок” с начинкой. В холодную погоду очень хочется, чтобы по дому витали пряные запахи еды, а на кухне уютно грела духовка, поэтому сегодня предлагаю испечь сдобный пирог с начинкой.
*************************************************************
✅ Полный видео рецепт – https://youtu.be/sJs_kkBPAtw
✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте – https://zen.me/q7YXV
*************************************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
молоко – 300 мл
дрожжи сухие – 7 г (живые – 21 г)
сахар – 2 ст.л.
соль – 0,5 ч.л.
белки – 2 шт.
растительное масло – 120 мл
мука – 600 г
Начинка:
творог (9%) – 180 г
сахар – 2 ст.л.
яйцо – 1 шт.
кукурузный крахмал – 1 ст.л.
вяленая вишня – 60 г
Для смазывания:
желток – 1 шт.
молоко – 1 ст.л.
Дополнительно:
мак
Выпекаем при 180 градусах 25-30 минут.
*************************************************************
INGREDIENTS:
Dough:
milk-300 ml
dry yeast – 7 g (live-21 g)
sugar-2 tbsp
salt-0.5 tsp
proteins-2 pcs.
vegetable oil-120 ml
flour-600 g
Filling:
cottage cheese (9%) – 180 g
sugar – 2 tbsp. l.
egg – 1 pc.
corn starch-1 tbsp
dried cherries-60 g
For greasing:
yolk-1 pc.
milk – 1 tbsp. l
Additional:
mac
Bake at 180 degrees for 25-30 minutes.